advertise with ongsono.com
 

Ayam Bakar Bumbu Opor

Posted on Thursday, 3 December 2015


Ayam Bakar Bumbu Opor
Ayam Bakar Bumbu Opor

Ayam Bakar Bumbu Opor

Resep Kuliner Enak ini untuk 8 Porsi
Lama Memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:
- 1 ekor Ayam ukuran sedang, potong 6 bagian
- 500 ml Santan, dari 1/2 butir Kelapa
- 1 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang Serai, memarkan
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok makan Gula Merah Sisir
- 1 sendok makan Air Asam Jawa
- 1/2 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya


Bumbu Halus:
- 6 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 sendok teh Ketumbar, sangrai
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Lengkuas

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan santan, aduk. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula merah dan air asam jawa.
4. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan santan mengental. Angkat.
5. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi dengan sisa kuah hingga agak kering. Angkat.
6. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Read more about Ayam Bakar Bumbu Opor



Related read :

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang
Ayam Bakar Bumbu Padang-Makanan ini merupakan salahsatu makanan yang difavoritkan oleh semua kalangan, dan tidak menutup kemungkinan kalau kalangan bawahpun banyak sekali yang menggemari makanan ini,
Gurami Bakar Bumbu Kelapa
Gurami Bakar Bumbu KelapaResep Kuliner Enak ini untuk 2 PorsiLama memasak kira-kira 30 MenitBahan:- 2 ekor Ikan Gurami, bersihkan- 400 gram Kelapa Tua, parut memanjang- 1 buah Jeruk Nipis, ambil
Pembangkit Listrik Biomass Bahan Bakar Rumput Gajah
Pembangkit Listrik Biomass Bahan Bakar Rumput Gajah salah satu pembangkit listrik ramah linkungan yang saat ini sedang dibangun di pulau Bulan, Kepulauan Riau - Indonesia. Pembangkit Listrik
Mesin pencabut bulu ayam
https://mesinsakti.blogspot.co.id/ - Mesin pencabut bulu ayam ini merupakan sebuah mesin yang dirancang khusus untuk mencabut bulu ayam , mesin ini layak anda miliki jika pekerjaan anda berhubungan